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辛くて美味い！シンプルで奥深い！

 四川料理 中洞さんの麻婆豆腐を頂いてきました。
暑い時ほど、冷たいものを食べすぎて体調を崩しがち
な今日この頃です。シンプルな調味料でつくられてい
る麻婆豆腐は豆板醤のコクと旨味が利いています。

辛さと痺れが弱った胃を適度に刺激して元気になれた
気がします！